Ludovic, Camille, Tino, ont repris la Ferme de Chaillotine! en 2012, et ont développé le maraîchage sur 6 ha et l'arboriculture sur 3 ha sur la commune de Chailly en Bière.

La Ferme Chaillotine est inscrite dans une démarche eco-responsable, d'agriculture durable et local. L' agriculture pratiquée est raisonnée soucieuse de l'environnement et de la préservation de la biodiversité la Ferme produit des fruits et légumes tout au long de la saison.

Suite aux intempéries début juin, nous n'avons pu vous proposer cette dégustation la semaine dernière. Nous reportons donc cet évènement le jeudi 21 juin dès 11h, pour rencontrer Camille qui proposera ses fraises de plein champ à la boutique du 80 rue de France sur Fontainebleau. La Gâtinerie proposera toute la journée ses entrées et desserts concoctés à partir de ces fraises merveilleuses.

L'équipe de La Gâtinerie