Depuis notre démarrage en septembre 2016, nos prix sont restés stables. Notre arrêté des comptes en juin, a posé un bilan sur nos coûts de production et d'approvisionnement. Notre mode d'approvisionnement en lien direct avec les producteurs pose la question de la hausse du gasoil: +14 % sur 4 mois. L'été également fut chaud et sec, les légumes ont vu leurs cours augmenter de 10%, il en sera de même sur la viande, le lait et les produits laitiers car le fourrage manque cruellement et les pâtures sont desséchées.

Tout cela nous amène a augmenter nos tarifs de repas. Ainsi le menu Fraicheur passe à 13.50€, le menu saveurs (le plus demandé) passe à 16 €, seule la formule gourmande reste inchangée à 24€.

Merci pour votre compréhension.

L'équipe de La Gâtinerie