Guillaume et Morgane Brierre exploitent depuis 2008 la ferme familliale. " Nous exploitons 175Ha en grandes cultures (orge de printemps, blé, colza, betteraves) et 25Ha en plantes aromatiques (menthe douce, menthe poivrée et estragon) pour l’entreprise Darégal. Notre spécificité est la culture des plantes aromatiques (depuis 20 ans dans l’entreprise). Nous avons cultivés par le passé de la valériane, de la mélisse, du persil et actuellement de la menthe poivrée, de la menthe douce et de l’estragon."

 

Récemment la Famille Brierre a diversifié ses cultures vers le quinoa et les lentilles, ainsi que le miel. Retrouvez le Quinoa et les lentilles dans nos menus.