C'est avec une immense joie que nous vous annonçons en avant première le lancement de La Gâtinerie Restauration.

Cette enseigne filiale de La Gâtinerie, est spécialisée en restauration collective. Une étape importante est donc franchie par La Gâtinerie, pour promouvoir les produits locaux également en restauration collective. Notre ambition reste la même, fournir des repas de qualité incluant au moins 40 % de produits locaux.

La première réalisation de La Gâtinerie Restauration est un contrat avec L'Ecole des Mines de Paris, Délégation de Fontainebleau. C'est donc 80 couverts par jour qui seront préparés sur place par les équipes de La Gâtinerie. Nous remercions la direction de l'Ecole avec qui nous avons travaillé de manière constructive pour aboutir à ce résultat.